Kollagenpeptide: Alles was du wissen musst

Autor und Experte4 Jahre vor

Kollagen ist bekannt dafür, dass es Vorteile für Haut, Haare und Nägel hat, und es wurde auch mit vielen anderen Vorteilen für die Gesundheit und das Wohlbefinden in Verbindung gebracht, unter anderem, dass es dir zu einem guten Schlaf verhilft.

Wusstest du, dass Kollagen eigentlich das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper ist? Es macht etwa 30 % des gesamten Proteingehalts des Körpers aus und spielt eine entscheidende Rolle dabei, unsere Haut elastisch, fest und hydratisiert zu halten.

Unser Kollagenvorrat beginnt auf natürliche Weise zu sinken, wenn wir älter werden, aber du kannst die Menge in deinem Körper mit dem Kollagenpeptid-Pulver von Garden of Life erhöhen, das leicht in einen gesunden Lebensstil integriert werden kann.

Was sind Kollagenpeptide?

Kollagenpeptide sind die Gefäße, die deinem Körper die mit Kollagen verbundenen Vorteile liefern.

Das Kollagen selbst besteht aus einer Kette von Aminosäuren oder Proteinen, die starke Fasern bilden, um wichtige Strukturen im Körper zu unterstützen. Peptide sind Stränge aus verschiedenen Aminosäuren und sind daher in der Lage, mehrere gesundheitliche Vorteile zu bieten.

Kollagenpeptide sind der Schlüsselbestandteil unseres Garden of Life Grasfutter-Kollagenpeptide-Pulvers, und außerdem sind in jeder Portion unseres Kollagen Beauty-Pulvers 12 g Kollagenpeptide enthalten, das in den Geschmacksrichtungen Preiselbeer-Granatapfel und Erdbeer-Limonade erhältlich ist.

Garden of Life Kollagen Beauty-Pulver enthält auch Vitamin C, das für seine Fähigkeit bekannt ist, die Haut strahlender aussehen zu lassen, was deine Haut zusätzlich unterstützt. Biotin ist ein weiterer wichtiger Inhaltsstoff und kann dazu beitragen, normale Haut und Haare zu erhalten.

Grasfutter-Kollagen von Garden of Life

Bei Garden of Life unternehmen wir außergewöhnliche Anstrengungen, um sicherzustellen, dass das Kollagen in unseren Produkten grasgefüttert ist und aus den saubersten Quellen kommt. Die Rinder, von denen unser Kollagen stammt, können sich frei auf dem Gras bewegen und werden nach den höchsten ethischen Standards behandelt.

Wir sind stolz darauf, dass alle unsere Kollagenpeptid-Produkte auch glutenfrei und für jeden mit einer Paläo- oder Keto-Ernährung geeignet sind.

Unsere Kollagenprodukte enthalten auch verschiedene Stämme lebender Bakterien, die für die Erhaltung deiner Darmgesundheit, sondern auch deines Immunsystems unerlässlich sind.

Kollagen-Rezepte

Unser Kollagenpeptid-Pulver kann in heiße oder kalte Getränke, einschließlich Smoothies, gemischt werden und kann auch in Backrezepten verwendet werden, ohne ihre Textur zu beeinflussen. Unsere Empfehlung für eine Portion unseres Kollagenpulvers ist 1 Messlöffel (20 g).

Hier sind drei tolle Kochrezepte mit Kollagen, um Haut, Haare und Nägel auf schmackhafte Weise aufzupeppen:

Gebratener Rübenhumus mit Kollagen

Zutaten:

120 g gebratene Rote Bete
200 g Kichererbsen
30 g Tahini
2 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Zitronensaft
1,5 Esslöffel Sojasauce
¼ Esslöffel Pfeffer
¼ Esslöffel Salz
½ Teelöffel Kurkuma
½ Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Olivenöl
1 Messlöffel Garden of Life Grasfutter-Kollagenpeptide-Pulver
Optionale Beläge: Pinienkerne, Hanfsamen, Schnittlauch

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 200°C vor
Schneide die Rote Bete in Würfel, gib Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und brate das Ganze 30 Minuten lang an
Sobald es leicht abgekühlt ist, mische die Rote Bete mit den restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine, bis eine glatte Masse entsteht
Garniere das Ganze mit Belägen deiner Wahl und genieße es als nahrhaften Dip

Zitronen-Blaubeer-Kollagenbrot

Zutaten:

1 Messlöffel Garden of Life Grasfutter-Kollagenpeptide-Pulver
180 g glutenfreies Backmehl
120 g Bio-Rohrzucker
30 g Kokosöl (geschmolzen)
120 g gefrorene Blaubeeren
60 g Naturjoghurt
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Meersalz
¼ Teelöffel Backpulver
2 Eier
3 Esslöffel geschmolzene vegane Butter
3 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Zitronenschale

Für die Glasur:

180 g Bio-Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft
1,5 Esslöffel Mandelmilch

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 190°C vor
Rühre alle Zutaten in einer großen Schüssel zusammen und achte darauf, dass die Blaubeeren und die Zitronenschale vorsichtig unterhoben werden
Gieße die Mischung in eine Laibform und backe sie 20 Minuten lang, bevor du die Hitze auf 175°C reduzierst und weitere 30 Minuten backst
In der Zwischenzeit machst du die Glasur, indem du Zucker, Zitronensaft und Mandelmilch verquirlst.
Wenn der Brotlaib abgekühlt ist, gieße die Glasur darüber und streue zum Schluss Zitronenschale darüber.